Skaldjurslängd

4 - 6 port.

1 stort franskbröd ( vackert formbröd )
smör

Fyllning 1
2 dl crème fraiche
1 dl majonnäs
2 - 3 msk klippt dill
100 gr krabbmixpinnar
500 gr skalade räkor
1 dl riven västerbottensost

Fyllning 2
100 gr mjukost med räkor

Garnering :
citron
dill

ugn : 225°

 

Skär av och spara överdelen på brödet.
Dela resten i 3 bottnar och smöra dem på båda sidor.
Hacka krabbmix och räkor. ( spara lite hela räkor och lite ost till garnering )
Rör ihop fyllning 1 och bred hälften av fyllningen på botten 1.
Täck med botten 2.
Bred på mjukost och täck med botten 3.
Bred på resten av fyllning 1.
Stick i de hela räkorna och strö över resten av osten.

Gratinera ca 20 min.

Skär det avskurna locket i bitar och lägg på plåten bredvid tårtan de sista 7 - 8 min.
De ska vara rostade och frasiga.
Lägg dem på tårtan före servering.

Garnera med dill och citron.